一、主操作间

1

灭蝇灯

8w

奇可

-工作方式：粘捕式
  -额定功率：0.008KW
  -覆盖面积：30-50
  -额定电压：220V-50HZ
  -灯管型号：BINMU/T5 8W BL
  -材料等级：ABS阻燃材料

台

2

2

油网烟罩

4800*1200*500

永冠祥

采用SUS304发纹贴塑不锈钢板制造;烟罩壳体1.2mm厚，配槽式隔油网及滴油盅。

㎡

5.76

3

炉拼台

400*1000*800

宇丰

管架1.0㎜厚38×38㎜不锈钢圆管，层板用1.0㎜不锈钢板，38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台

1

4

单头单尾小炒灶/天然气

1000*1000*800

宇丰

设备不锈钢部分采用材质为不锈钢；台面厚度为1.2mm，前面板，侧板厚度1.0mm，设有来水摇摆龙头；前部设有排水槽；炉架选用50*50*4.8mm国标角钢，炉架面及炉胆选用2.0mm国标冷轧钢板制造，炉膛与炮台一体式设计，燃烧噪音≤70分贝,配安全全自动点火系统,鼓风式风机功率不超过550w。

台

1

5

单头大锅灶/天然气

1000*1050*800

宇丰

设备不锈钢部分采用材质为不锈钢；台面厚度为1.2mm，前面板，侧板厚度1.0mm，设有来水摇摆龙头；前部设有排水槽；炉架选用50*50*4.8mm国标角钢，炉架面及炉胆选用2.0mm国标冷轧钢板制造，炉膛与炮台一体式设计，燃烧噪音≤70分贝,配安全全自动点火系统,鼓风式风机功率不超过550w。

台

3

6

双层工作台

1000*700*800

永冠祥

材料：优质不锈钢板，台面1.0mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板0.8mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

台

1

7

双通移门荷台柜

1800*800*800

永冠祥

材料：优质不锈钢板，台面1.0mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板0.8mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

台

2

8

单星盆水池/无后背

800*600*800

永冠祥

1、整体优质不锈钢制作；
  2、台面采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  3、星盆斗采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
  5、横撑采用25*38mm方通；
  6、不锈钢下水器；

台

1

9

四门冰柜

1200*700*1950

雪村

 -采用201不锈钢，内箱圆弧设计
  -机组独立模块化技术，外挂防尘网
  -控温类型：电子数字温控
  -制冷剂：冷藏：R134a,冷冻：R404a
  -压缩机：国产名牌压缩机：制冷稳定，性价比高
  噪音低、故障率低、使用寿命长

台

2

10

洗地龙头

15M

展荣

ABS塑料水龙头具有耐腐蚀，抗老化，惠山区高压洗地龙头，不生锈，不含铅，无1毒，无味，耐高压，重量轻，施工简易，价格低等特点，是一种新型的绿色环保型产品。

台

1

二、面点间

1

炉拼台

400*1000*800

永冠祥

管架1.0㎜厚38×38㎜不锈钢圆管，层板用1.0㎜不锈钢板，38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台

1

2

单头单尾小炒灶/天然气

1000*1000*800

宇丰

设备不锈钢部分采用材质为不锈钢；台面厚度为1.2mm，前面板，侧板厚度1.0mm，设有来水摇摆龙头；前部设有排水槽；炉架选用50*50*4.8mm国标角钢，炉架面及炉胆选用2.0mm国标冷轧钢板制造，炉膛与炮台一体式设计，燃烧噪音≤70分贝,配安全全自动点火系统,鼓风式风机功率不超过550w。

台

1

3

电饼铛

5KW

星辉

1.额定电压 380V；2.额定功率 50Hz；3.温度调节范围 0-300度；    4.限制温度 310+20（-20）；5.额定输入功率 5KW；

台

1

4

不锈钢电烤箱

三层六盘

鸿利达

1.三层六盘；温度范围   0-300℃；2.温度稳定度 ±0. 5℃（采用智能温控，   根据需求可以更换用分段式）；3.温度分布均匀度 ±1.5℃（最少8 点检测），升温时间 200℃约需   20min、消耗电力 3-6KW；4.电源 3ф380VAC±10%；19.8kw。5.电热管采用不锈钢带散热片内胆采用不锈钢板制作。

台

1

5

双门电蒸饭柜

24盘/竖盘

金佰川

380V 24KW；50Hz/蒸汽压力小于0.05MPa ；24盘；材料均用优质不锈钢板，珐纹处理，配有截制阀、安全阀、压力表，轮子采用可前后自由移动直径150mm重型活动轮；缺水自给，满水自停。外壳及与食品接触的部件（分）均为不锈钢材质。设备自带定时器及断电开关，操作更方便快捷。有缺水防干烧系统，确保使用安全。

台

1

6

油网烟罩

5100*1200*500

永冠祥

采用SUS304发纹贴塑不锈钢板制造;烟罩壳体1.2mm厚，配槽式隔油网及滴油盅。

㎡

6.2

7

保鲜工作台

1500*600*800

雪村

内外箱体为优质不锈钢201板材，电子温控，铜管蒸发器，环戊烷聚氨酯整体模具发泡。工作温度:-5℃～+10℃；进口膨胀阀及温度表，回归铰链门。

台

1

8

木案工作台/无下层板

1500*600*800

永冠祥

采用木板8-10mm,面板厚1.2mm,面板下U形槽承托1.0mm通腿φ38x1.2mm不锈钢管配不锈钢可调子弹脚;横通φ25X1.2mm不锈钢管。免边处理，焊点无毛刺，不伤手，更加人性化。

台

1

9

面粉车

500*500*530

永冠祥

选用304不锈钢板材，

台

1

10

压面机

75型

燕南

优质钢棍，不锈钢面斗及托盘；尼龙轮传动，噪音低，运行平稳；面片宽度265mm，面条宽度2mm/3mm，转速37r/min。

台

1

11

和面机

25kg

京牛

此和面机属于卧式和面机，将定量的面粉、水（建议面水比例1:0.4～1：0.45）及其它辅料混合均匀，并制作成面团的炊事机械，主要为制作馒头、包子、饺子和面包等准备面团。                                                   1.面斗内外及外壳均为优质不锈钢材质
  2.本产品搅拌器为食品级304不锈钢实心材质。
  3.采用公司特制油封，解决了和面机易漏油的传统难题。
  4.上翻盖采用铰链式设计，安全系数大大提高,防止自动回落伤手                5.料筒容量（内）90L. 一次最大和面量25（kg）.一次最大和面量的和面时间约6min(按比例)
  6.电源开关增加了防水套，更好的保护开关等电器，延长了产品的使用寿命。改善了产品的制作工艺.                                                 7.该产品采用电机加减速机,链条齿轮传动,真正做到超静音和面，减小噪音.                                                           8.增设链条自动涨紧装置，长期使用再也不必去手动涨紧链条，甚至都不必经常检查链条的松紧状况.                                              9.HMJ系列和面机标配掀盖停机装置，工作中一旦打开面斗盖板，和面机立即断电停机，更加安全，真正体现了以人为本的宗旨                         10.功率≥1.8kw  尺寸≥830*480*910  电压220/380 机器重量116kg

台

1

12

单星盆水池

600*600*800

永冠祥

1、整体优质不锈钢制作；
  2、台面采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  3、星盆斗采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
  5、横撑采用25*38mm方通；
  6、不锈钢下水器；

台

1

13

灭蝇灯

8W

奇可

-工作方式：粘捕式
  -额定功率：0.008KW
  -覆盖面积：30-50
  -额定电压：220V-50HZ
  -灯管型号：BINMU/T5 8W BL
  -材料等级：ABS阻燃材料

台

1

三、粗加工间

1

灭蝇灯

8W

奇可

-工作方式：粘捕式
  -额定功率：0.008KW
  -覆盖面积：30-50
  -额定电压：220V-50HZ
  -灯管型号：BINMU/T5 8W BL
  -材料等级：ABS阻燃材料

台

1

2

双星盆水池

1200*700*800

永冠祥

1、整体优质不锈钢制作；
  2、台面采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  3、星盆斗采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
  5、横撑采用25*38mm方通；
  6、不锈钢下水器；

台

1

3

电热水器

80L

海尔

金刚三层胆，钼金加热管

台

1

4

双门展示柜

1200*700*1950

雪村

-采用201不锈钢，内箱圆弧设计
  -外嵌式蒸发器，外挂防尘网
  -28cm小机组设计， 3D立体回风系统
  -控温类型：电子数字温控
  -制冷剂：冷藏：R134a
  -压缩机：国产压缩机：制冷稳定，性价比高
  噪音低、故障率低、使用寿命长

台

1

5

绞切肉机

多功能

鑫红缨人

采用优质（铸铁件）SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。   刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗。额定电压：220V， 额定频率：50Hz，额定功率：1.5KW，生产效率：30kg/h。

台

1

6

双层工作台

1500*700*800

永冠祥

材料：优质不锈钢板，台面1.0mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板0.8mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

台

1

7

右单星杀鱼台

1300*700*800

永冠祥

1、整体优质不锈钢制作；
  2、台面采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  3、星盆斗采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
  5、横撑采用25*38mm方通；
  6、不锈钢下水器；

台

1

8

四层平板货架

1200*500*1550

永冠祥

管架 1.0㎜厚38×38㎜不锈钢圆管，层板用1.0㎜不锈钢板,38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台

1

四、洗消间

1

灭蝇灯

8W

奇可

-工作方式：粘捕式
  -额定功率：0.008KW
  -覆盖面积：30-50
  -额定电压：220V-50HZ
  -灯管型号：BINMU/T5 8W BL
  -材料等级：ABS阻燃材料

台

2

2

单孔收餐工作台

1500*700*800

永冠祥

管架 1.0㎜厚38×38㎜不锈钢圆管，层板用1.0㎜不锈钢板,38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台

1

3

三星盆水池

1800*700*800

永冠祥

1、整体优质不锈钢制作；
  2、台面采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  3、星盆斗采用1.0mm厚不锈钢板制作；
  4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
  5、横撑采用25*38mm方通；
  6、不锈钢下水器；

台

1

4

电热水器

80L

海尔

金刚三层胆，钼金加热管

台

1

5

双层工作台

1800*700*800

永冠祥

材料：优质不锈钢板，台面1.0mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板0.8mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

台

1

6

洗地龙头

15M

展荣

ABS塑料水龙头具有耐腐蚀，抗老化，惠山区高压洗地龙头，不生锈，不含铅，无1毒，无味，耐高压，重量轻，施工简易，价格低等特点，是一种新型的绿色环保型产品。

台

1

7

双门消毒柜

1200*600*1900

美时

·全不锈钢打造箱体，设计时尚大方;
  ·内外无磁不锈铜＋不锈钢加热管;
  ·整机整体发泡，门封条密闭工艺，隔热保温，;
  ·采用高温热风循环消毒系统消毒，清除各种有害病菌;
  ·全不锈钢层架、重力脚配置，承载力强，坚固耐用;
  ·设有名厂可调温控器和可调定时器功能，对所需温度时间随意调节;

台

2

8

四门碗柜

1200*500*1800

永冠祥

材料：优质不锈钢板，台面1.0mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板0.8mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

台

2

五、备餐间

1

灭蝇灯

8w

奇可

-工作方式：粘捕式
  -额定功率：0.008KW
  -覆盖面积：30-50
  -额定电压：220V-50HZ
  -灯管型号：BINMU/T5 8W BL
  -材料等级：ABS阻燃材料

台

2

2

食品留样柜

单门

雪村

规格：。额定功率≥128W，支持环保型134a冷媒等，耗电量≥2.5度/24h。内胆冲压成型，防霉抗菌，整体发泡省电节能，高强度，不锈钢外壳、不锈钢内胆，玻璃门。有效容积≥1500L，自动回弹门，保鲜温度-5℃-+10℃。

台

1

3

单通移门荷台柜

1800*800*800

永冠祥

材料：优质不锈钢板，台面1.0mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板0.8mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

台

2

4

双层台面立架

1800*300*700

永冠祥

材料：优质不锈钢板，台面1.0mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板0.8mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

台

2

5

餐车

双层

永冠祥

管架 1.0㎜厚38×38㎜不锈钢圆管，层板用1.0㎜不锈钢板,38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台

4

六、主、副食库

1

米面架

1200*500*200

永冠祥

采用SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板制作,面板厚1.2mm,面板下U形槽承托1.0mm，通腿φ38x1.2mm不锈钢管配不锈钢可调子弹脚;横通φ25X1.2mm不锈钢管。

台

3

2

四层平板货架

1200*500*1550

永冠祥

管架 1.0㎜厚38×38㎜不锈钢圆管，层板用1.0㎜不锈钢板,38×38不锈钢管及高度调整钢脚。

台

4

七、男/女更衣室

1

更衣柜

900*450*1800

永冠祥

材质：镀锌板烤漆，柜面1.0MM，

台

4

2

直饮机

两开一温

康智净

电源220V/50HZ  触摸按键出水    功率：6kw

台

1

八、通风系统

1

镀锌风管

600*500

永冠祥

采用国家标准材质的镀锌板，厚度为：1.0mm.

㎡

86

2

镀锌风管

1000*500

永冠祥

采用国家标准材质的镀锌板，厚度为：1.0mm.

㎡

14

3

镀锌弯头

配套

永冠祥

采用国家标准材质的镀锌板，厚度为：1.0mm.

个

8

4

镀锌变径

配套

永冠祥

采用国家标准材质的镀锌板，厚度为：1.0mm.

个

5

5

镀锌三通

配套

永冠祥

采用国家标准材质的镀锌板，厚度为：1.0mm.

个

2

6

不锈钢封墙板

配套

永冠祥

采用国家标准材质的镀锌板，厚度为：1.0mm.

㎡

30

7

油烟净化器

40000风量

三阳

处理风量：40000立方/小时；
  1、技术：采用静电净化处理,箱板材料采用1.2mm优质准冷扎钢板焊接而成，外壳垂纹烤漆，内芯为2.0mm优质铝合金材质，保证了细微颗粒在高压电场作用下被净化。
  2、性能：节能省电、净化面积大，容尘量更大，可以有效减少清洗次数，维护成本显著更低。
  3、净化原理：电场为板式结构，内分为两级，第一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电颗粒，这些带电微颗粒到达第二级集成器后立刻被收集电吸附，且部分碳化，同时，高压静电场有效的降解有害成分达到消毒、除味作用。

台

1

8

油烟净化器支架

配套

永冠祥

支架全部用 8#槽钢及 2.5mm 铁板满焊，防锈处理。减震：优质品牌， 弹簧采用自然频率值设计，烤漆处理，耐候性佳，防振效率高，底部防滑反螺栓设计，安全性高，荷振挠度 25mm，承重 200kg。

台

1

9

抽风柜

380V/18.5KW

三阳

功率：18.5KW/380V
  1.选用多翼式离心叶轮，叶片采用螺丝固定；双层箱体框架采用拼装形式，结构全满、紧凑坚固，外观美观大方。
  2.噪音低，流量大，效率高，运行平稳，质量稳定，经久耐用。
  3、风机采用拼装结构，箱板内采用≥1mm优质镀锌板，一体成型，牢固结实，八个角采用内螺丝固定，可以整体拆装，方便安装、维护。
  。                               

台

1

10

风柜支架

配套

永冠祥

支架全部用 8#槽钢及 2.5mm 铁板满焊，防锈处理。减震：优质品牌， 弹簧采用自然频率值设计，烤漆处理，耐候性佳，防振效率高，底部防滑反螺栓设计，安全性高，荷振挠度 25mm，承重 200kg。

台

1

11

风柜启动箱

380V/18.5KW

永冠祥

（1）外壳采用优质铝合金铸造成形，表面高压静电喷塑；
  （2）内装高分断小型断路器、接触器、继电器及万能转换开关或控制按钮等元件；
  （3）断路器及万能转换开关外设小手柄操作，灵活可靠；
  （4）钢管或电缆布线均可。

台

1

12

减震器

配套

永冠祥

风管与法兰一体压制成型，尺寸精确，结构强度高，无焊接，不宜变形，连接紧密，漏风率低；管道0.8mm,加强筋0.8mm，角连接件1.2mm，法兰夹卡1.0mm，内支撑为碳素角钢，硅酮密封胶密封。

批

2

13

软连接

配套

永冠祥

胶质覆盖帆布布面，可有效防漏水、风、油。

批

2

14

安装辅助材料费

项

1

15

安装人工费

项

1

16

风柜吊装费

项

1

17

运输及搬运费

项

1

九、小件杂件

1

不锈钢送
  餐桶

300mm

永冠祥

参考规格：300mm
  桶外层内胆、桶盖不锈钢板材， 不锈钢把手。

个

30

2

不锈钢盆

320mm

永冠祥

参考规格：320mm
  采用优质不锈钢板材，易于清洗。

个

8

3

不锈钢盆

80#

永冠祥

参考规格：80#
  采用优质 不锈钢板材，一次冲压成型，易于清洗。

个

5

4

不锈钢漏
  盆

300mm

永冠祥

规格：300mm；加厚不锈钢

个

6

5

不锈钢漏
  盆

80#

永冠祥

规格：80#；加厚不锈钢

个

2

6

不锈钢汤桶

500#

永冠祥

规格：500#；加厚不锈钢

个

5

7

不锈钢水
  勺

永冠祥

采用优质不锈钢，长时间使用 不变色，不生锈，防滑手柄手工焊接。参考尺寸：中号

个

4

8

不锈钢漏
  勺

永冠祥

加厚不锈钢

个

5

9

不锈钢炒
  勺

大号

永冠祥

规格：大号；加厚不锈钢

个

4

10

不锈钢炒
  勺

小号

永冠祥

规格：小号；加厚不锈钢

个

2

11

不锈钢大
  铲

永冠祥

带把加厚不锈钢

个

4

12

不锈钢盆

500mm

永冠祥

规格：500mm
  采用优质 不锈钢板材，一次冲压成型，应用镜面抛光技术，安全环保，卫生精致，易于清洗。

个

15

13

烤箱手套

永冠祥

长约35cm，宽22cm，

个

4

14

蛋糕裱花嘴

永冠祥

材质：不锈钢

套

1

15

塑料量杯

永冠祥

材质：环保塑料、适用温度-10℃到50℃

个

2

16

蛋糕模具

永冠祥

材质：不锈钢

套

1

17

刮板

永冠祥

材质：PVC

个

2

18

手打炒锅

50#

永冠祥

手打炒掉锅

个

2

19

菜刀

永冠祥

材质：全钢

把

6

20

木柄骨刀

永冠祥

不锈钢手工制作

把

3

21

磨刀棒

永冠祥

不锈钢手工制作

个

3

22

磨刀石

永冠祥

油石

块

4

23

台称

30kg

永冠祥

内置蓄电池，最大承重   30kg，工作温度 0℃到
  50℃，电子显示屏，电压 220V

台

1

24

地称

300kg

永冠祥

内置蓄电池，最大承重   300kg，工作温度 0℃到
  50℃，电子显示屏，电压 220V

台

1

25

克秤

500g

永冠祥

内置蓄电池，最大承重   500g，工作温度 0℃到
  50℃，电子显示屏，电压 220V

台

1

26

不锈钢碗

小号

永冠祥

材质：不锈钢材质

个

360

27

不锈钢
  杯子（口杯）

小号

永冠祥

材质：不锈钢材质

个

360

28

不锈钢
  勺子

小号

永冠祥

材质：不锈钢材质

个

360

29

不锈钢
  餐盘

三格

永冠祥

材质：不锈钢材质

个

360

30

不锈钢
  餐盘

五格

永冠祥

材质： 不锈钢材质

个

60

31

不锈钢碗

小号

永冠祥

材质：不锈钢材质

个

60

32

不锈钢碗

面碗（160）

永冠祥

材质： 不锈钢材质

个

60

33

不锈钢勺子

永冠祥

材质：不锈钢材质

个

60

34

金头筷子

永冠祥

密胺合金。

双

60

35

光波炉

永冠祥

操控方式机械版；实际容量   20L；规格：底盘类
  型平板式；功率 1150；安装方式台式；功能；微
  波炉功能微波；开门方式侧开门；

台

1

36

不锈钢调
  料包

永冠祥

材质：不锈钢材质   1.0mm

个

2

37

高压防爆锅

永冠祥

锅底直径44cm，锅身高度40cm，容量50L。

个

1

38

留样盒

小号

永冠祥

材质：环保塑料、适用温度-10℃到50℃

个

48

39

工作服

长

永冠祥

材质：半棉；

套

8

40

工作服

短

永冠祥

材质：半棉；

套

8

41

挡鼠板

定做

永冠祥

材质：不锈钢材质   1.0mm

个

6

42

味盅

18

永冠祥

加厚不锈钢

个

8

43

味盅

14

永冠祥

加厚不锈钢

个

8

44

味盅

16

永冠祥

加厚不锈钢

个

8

45

油鼓

10 寸

永冠祥

加厚不锈钢

个

4

46

密漏

28cm

永冠祥

加厚不锈钢

个

3

47

油格漏炸厘

30cm

永冠祥

木柄

个

3

48

菜筐

大号

永冠祥

材质：环保塑料、适用温度-10℃到 50℃；参考尺寸：大号

个

7

49

菜筐

中号

永冠祥

材质：环保塑料、适用温度-10℃到 50℃；白色；
  参考尺寸：中号

个

7

50

菜墩木头

45cm

永冠祥

材质：实木

个

5

51

塑料加厚菜墩

50*12

永冠祥

材质：密胺

个

4

52

水果刀

常规

永冠祥

不锈钢

个

11

53

水果菜板

60*40

永冠祥

材质：密胺

个

11

54

打蛋器

中号

永冠祥

优质不锈钢

个

1

55

周转箱

2#

永冠祥

材质：环保塑料、适用温度-10℃到 50℃

个

5

56

抹布

常规

永冠祥

优质材料

套

50

57

打皮刀

常规

永冠祥

优质不锈钢

个

7

58

擀面杖

60cm

永冠祥

材质：木头

个

1

59

擀面杖

40cm

永冠祥

材质：木头

个

2

60

擀面杖

30cm

永冠祥

材质：木头

个

3